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厄瓜多尔的中部高原地区与西部沿海地区的饮食习惯有明显差别。高原地区以土豆为主食，人们最喜欢吃的是浓汁乳酪土豆汤，有时还配上鳄梨片，另外还喜欢煎土豆。厄瓜多尔有丰富的珍奇水果，高品质的鱼类、海鲜和品种繁多的土豆。从南到北，各种丰富的佳肴叫人垂涎欲滴，如柠檬烧虾，火烧玉米，辣汁肉块，烤乳猪和牛鞭汤。厄瓜多尔的煲汤是世界闻名的。一般在正餐前喝汤，有的汤配肉，土豆和奶酪；有的配鱼肉和蔬菜，还有的配在本地有名的牛鞭。 到过厄瓜多尔的人都会发现，无论你走到哪里，到处都可以闻到一阵阵扑弄的香味。这股香味是从路边烤豚鼠肉摊子上传来的。烤豚鼠肉是厄瓜多尔人最爱吃的食品之一。除了从摊子上买来的烤豚鼠肉外，顾客还可以买活的豚鼠回家自行烹煮，最通常的吃法是调上“炸鼠粉”放在油上炸，然后蘸了调料吃。如果是煮汤，则在汤里放些辣椒和桂皮等。豚鼠肉比牛肉含更多蛋白质，脂肪含量则较少。厄瓜多尔比尔卡班巴是长寿地区，吃豆子、薯类、玉米杂粮，比尔卡班巴的“乔乔斯”是一种有硬壳的豆子。似大豆，放在水里泡上两天，豆壳涨开，吃里而的豆子。这豆子含有丰富的蛋自质和钙。 听小编说了这么说厄瓜多尔的美食，相信您对移民厄瓜多尔或到厄瓜多尔投资，在饮食方面没什么疑虑了吧，另外厄瓜多尔护照可以在一个月左右快速办理，还免签100多个国家，可免签中国、韩国、菲律宾、马来西亚、新加坡、香港等等，是一本真正的低费用，高效率，实用性高的护照，详情可致电梵高移民专家，热线：400-080-7553，或者登陆梵高移民网www.fgyimin.com进行详细了解。 (责任编辑：lisa) |
