创业就有压力 澳洲移民创业餐厅同样不简单

在早期华人移民澳洲的时候，开办中餐厅也是有很大的压力的，这些压力来自不同的方面。也并不是如大家们想像的那样简单，毕竟在国外开办中餐厅除了有钱，还是需要很多其他东西来辅助的。例如客流量就是一个很重要的决定性问题。

早些年定居澳洲后，开中餐厅主要的问题体现在以下几个方面：

首先就是先天不足

多数业主将经营餐厅作为在国外的基本生存手段，加上早期的华人移民年龄偏大，文化程度偏低，使得中餐厅一开始就缺少现代经营机制、创新能力和品牌优势。

第二点就是档次一般

投资移民澳洲的华人由于多数是以家庭为单位同时移居国外的，所以他们的中餐厅是以家庭为经营单位的，而且刚开办时会有很大的资金流动，所以会出现资金不足的情况。再有就是经验欠缺和人才匮乏等困境，所以，不管是从店面或是定内设计还是餐具的使用都赶不上本土的中档餐厅水平。同时，消费水平也就没法跟中档餐厅相比较了。但中国风味一直都比较受欢迎，所以也不至于刚开业就关门。

第四个就是最重要的：客层不稳

做生意的，都必需要靠客源才可以生存的。如果客源都没有了，那你手中的东西就只能物归原主留着自己用。那开中餐厅也是一样。在大多数情况下，华人的中餐厅都是开办在华人较多的地方，并且国外人流量不是非常大，所以也就造成了，吃中餐的人往往还是中国人，没有做到西方人的生意。最后也就是中餐厅的销售一直停步不前。

当然，这都是以前的情况了。在经过无数人的改进之后，懂得了中西结合。中国风味菜西方人也爱吃。因为已经结合了，这也就是现在的中餐厅在国外越来越受欢迎的原因了。

同时，现在对于投资移民澳洲的人士来说，中餐厅也成了他们投资对象之一了。